1. 松蕈，樟子菌和松茸的营养有什么区别？
松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。 鲜松茸约含水分89.9％；在菌子中粗蛋白17％，纯蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性无氮化合物总量61.5％，粗纤维8.6％，灰分7.1％，此外，还含有丰量的维生素B1、B2，维生素C及维生素PP。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。酒本身有活血的作用,所以人们喝松茸泡酒更利于其营养的的吸收.并有很高的药用价值.
2. 松菌生长在海拔多少米以上呢？
松茸，学名为松口蘑，也称玉姆鲁、松蕈、松蘑。秋季生于海拔1500米到3000米深山松林或针阔混交林地上的千年落叶里（即深山峡谷），生长条件十分严格，只能与50年以上的赤松、红松、鱼鳞松和日本杉相处。属担子菌亚门的层菌纲，我国是世界上松茸最大的蕴藏国，也是国际市场上最大的松茸出口国，松茸在我国仅发布在云南、四川、西藏和东北等小范围区域内。
3. 蕈应该读xun还是读qin？
蕈字读音:xùn 蕈拼音:xùn
释义:
1、〔蕈树〕常绿乔木,高十余米。叶侧卵形,结蒴果。为优质木材。
2、生长在树林里或草地上的某些高等菌类植物,伞状,种类很多,有的可食,有的有毒:毒蝇蕈。香蕈。松蕈。
相关组词：1、虾蕈[xiā xùn]
虾蕈羹。
2、毒蕈[dú xùn]
食用后会中毒的、含有毒素的蕈。
3、香蕈[xiāng xùn]
即香菇。
4、玉蕈[yù xùn]
一种野生菌，可食用。灰白色，高约三寸许。
5、竹蕈[zhú xùn]
即竹肉。
4. 松茸是蘑菇吗？
是的，松茸和蘑菇都属于菌类，但是松茸和蘑菇是有区别的：
1、所属品种不同:松茸菌属于珍稀野生菌类，是我国二级濒危保护物种，不能人工栽培。蘑菇属于菇类，可以人工大量栽培。
2、生长环境不同：松茸菌对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。蘑菇对生长环境的要求较低，只要水源、温度、土壤适宜就可以生长。
5. 松茸是空心的吗？
不是空心的，松茸（学名：Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer，别名为松口蘑、松蕈等），口蘑科口蘑属植物，是松栎等树木外生的菌根真菌，世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。 鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。
6. 松茸菇可以冷冻保存吗？
是的，松茸菇可以冷冻保存。冷冻可以延长松茸菇的保鲜期，并且能够保持其口感和风味。以下是一些冷冻松茸菇的步骤：
清洗：轻轻清洗松茸菇，去除表面的泥土和杂质。不要过度清洗，以免水分进入松茸内部。
切割：根据个人喜好，可以将松茸菇切成块状或薄片状，以便后续使用。
焯水：将切好的松茸菇放入沸水中焯水30秒至1分钟，这有助于保持其质地和色泽，并去除松茸菇内的细菌。
冷却：将焯水过的松茸菇放入冰水中迅速冷却，停止烹饪过程。
除气：将松茸菇均匀地放在冷冻袋中，挤压出多余的空气，并封好袋口。
冷冻：将松茸菇冷冻袋放入冷冻室或冷冻盒中，确保温度低于零下18摄氏度。
注意事项：
冷冻保存的松茸菇最好在3个月内食用，时间过长可能会影响其口感和品质。
解冻前不要解封冷冻松茸菇，直接投入烹饪即可。
解冻时，可以直接将冷冻的松茸菇放入热锅中翻炒烹调，不需要完全解冻。
请记住，以上仅为一般建议，具体操作与松茸菇的种类和个人需求有关。
7. 松茸是什么？
松茸是一种菌类，属于口蘑科、口蘑属真菌。它是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，主要生于松林或针阔混交林地上。松茸的菌盖初为半球形，后展开成伞状，表面干燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色。松茸因其产量少、价值高而显得极其珍贵，被誉为“万菌之王”。在中国分布于辽宁、黑龙江、吉林、安徽、四川、甘肃、山西、贵州、云南、广西、西藏、福建、台湾等省区1
